¿Qué es la dieta paleo y por qué la gente cavando en este tipo de dieta? Paleo Dieta App: Paleo Recetas. Paleo dieta basada en los tipos de alimentos que se han comido por los primeros humanos, que consiste principalmente en sólo la carne, pescado, verduras y frutas, y excluidos los productos lácteos o cereales y alimentos procesados.