Jamur dalah sebuah organisme yang bersifat eukariotik, yang mana sel-selnya mempunyai dinding sel yang tersusun dari kitin. Dan jamur itu sendiri sangat bermanfaat bagi kesehatan dan melindungi tubuh dari beragam penyakit dan infeksi, karena jamur banyak mengandung protein, vitamin dan mineral, asam amino, antioksidan hingga antibiotik alami.